BODEGA PINORD

ORIGEN PENEDÉS

Pinord – D.O. Penedès

Variedades

Tempranillo

Grado Alcohólico

12,5% Vol.

Tipo de Suelo

Tierras profundas, arenosas, arcillosas y permeables, que retienenel agua de lluvia

Crianza

12 Meses

De roble francés y americano . En botella 2 años

Pinord- D.O. Penedès

Variedades

Tempranillo

Grado Alcohólico

12,5% Vol.

Tipo de Suelo

Crianza

2020

Nota de cata

Aroma

Destacan los aromas intensosde barrica, junto con ciertos caracteres frutales.

Vista

Vino limpio con tonalidades oscuras de color teja.

Paladar

Bouquet muy clásico de un vino de reserva. En boca sobresale un vino potente y robusto con fuerza se perciben algunas notas de regaliz, con taninos potentes.

Elaboración

ras llevar a cabo una cuidada selección de uvas de Verdejo, realizamos dos elaboraciones distintas procedentes respectivamente de una vendimia más temprana y de otra más tardía. Así, buscamos una explosión de aromas con notas de hinojo, pomelo y fruta de hueso. El vino resultante es un coupage de las dos elaboraciones: aromático, fresco, sabroso y complejo en boca.

Maridaje

Pescados

Carnes Blancas

Pastas

Arroces

Quesos

Nota de cata

Vista

Vino limpio con tonalidades oscuras de color teja.

Aroma

Destacan los aromas intensosde barrica, junto con ciertos caracteres frutales.

Paladar

Bouquet muy clásico de un vino de reserva. En boca sobresale un vino potente y robusto con fuerza se perciben algunas notas de regaliz, con taninos potentes.

Pinord – D.O. Penedès

Variedades

Tempranillo

Grado Alcohólico

14% Vol.

Tipo de Suelo

Arcilloso- calcareos- ferrosos y aluviales

Crianza

18 meses

En barricadas mixtas de roble frances y americano. Posteriormente,completo su crianza durante al menos 18 meses en botella.

Pinord – D.O. Penedès

Variedades

Tempranillo

Grado Alcohólico

14%

Tipo de Suelo

Arcilloso- calcareos- ferrosos y aluviales

Crianza

18 meses

En barricadas mixtas de roble frances y americano. Posteriormente,completo su crianza durante al menos 18 meses en botella.

Nota de cata

Aroma

Destaca el aroma de roble y especies con intensidad. Si agitamos la copa aparecen aromas varietales en tempranillo y fruas de bosque.

Vista

De color granate y transparente, con tonos ocres.

Paladar

De paladar suavecon una crianza moderada.Tiene un buen equilibrio entre bariicada y el vino que aun se mantiene fresco. Con notas a cedro y roble.En el retrogusto, se detecta la presencia de taninos suavizados con el paso del tiempo.

Elaboración

Vinos blancos, tintos y espumosos de alta calidad, especialmente los elaborados con la variedad de uva blanca Parellada.

El clima mediterráneo y los suelos variados, como arcilla y caliza, contribuyen con sabores frutales y frescura.

Premios

Maridaje

Asados

Chuletas A La Brasa

Embutidos Ibéricos 

Quesos Curados

Nota de cata

Vista

De color granate y transparente, con tonos ocres.
 

Aroma

Destaca el aroma de roble y especies con intensidad. Si agitamos la copa aparecen aromas varietales en tempranillo y fruas de bosque.

Paladar

De paladar suavecon una crianza moderada.Tiene un buen equilibrio entre bariicada y el vino que aun se mantiene fresco. Con notas a cedro y roble.En el retrogusto, se detecta la presencia de taninos suavizados con el paso del tiempo.

Pinord – D.O. Penedès

Variedades

Merlot, Tempranillo

Grado Alcohólico

14%

Tipo de Suelo

Franco arcilloso

Con gravas en superficies, muy pobre de fertilidad y baja producción.

Crianza

2013

Pinord – D.O. Penedès

Variedades

Merlot, Tempranillo

Grado Alcohólico

14% Vol.

Tipo de Suelo

Franco arcilloso

Con gravas en superficies, muy pobre de fertilidad y baja producción.

Crianza

2013

Nota de cata

Aroma

Destaca el aroma de roble y especies con ntensidad. Siagitamos la copa aparecen aromas mas vinosos , varietales de tempranillo y frutas del bosque.

Vista

De color granate y transparente.

Paladar

Vino ligero , pero con caracter. La uva tempranillo confiere una personalidad propia que nos deja un paladar suave con un equilibrado frescor.

Elaboración

Fermentación por separado a baja temperatura. Se procede al coupage y una vez estabilizado se embotella rápidamente para que
guarde el máximo frescor de los vinos jóvenes. Procedente de agricultura ecológica, controlado por CCPAE.

Maridaje

Arroces de montaña, Arroces de pescado, Arroces mixtos,   Ensaladas de arroz,
Ensaladas de pasta, Ensaladas vegetales, Jamón curado, Jamón
dulce, Marisco con salsa, , Pescado blanco, Pizza, Pollo a la plancha, Salpicones y
aliños

Cocidos y otros platos de cuchara

Embutidos curados,

Pasta con salsa de tomate,

Pasta con salsas marineras

Nota de cata

Vista

De color granate y transparente.

Aroma

Destaca el aroma de roble y especies con ntensidad. Siagitamos la copa aparecen aromas mas vinosos , varietales de tempranillo y frutas del bosque.

Paladar

Vino ligero , pero con caracter. La uva tempranillo confiere una personalidad propia que nos deja un paladar suave con un equilibrado frescor.

Pinord – D.O. Penedès

Variedades

Chardonnay, Xarel·lo

Grado Alcohólico

13,5%

Tipo de Suelo

Crianza

2017

Pinord – D.O. Penedès

Variedades

Chardonnay, Xarel·lo

Grado Alcohólico

13,5% Vol.

Tipo de Suelo

Crianza

2017

Nota de cata

Aroma

En la primera impresión destaca su frescura y juventud, destacan aromas de fruta blanca que le confieren una gran finura y complejidad. Explosión de aromas minerales y cítricos.

Vista

Transparente y cristalino, color amarillo paido, con tonalidades verdes. 

Paladar

Equilibrado, goloso persistente y bien estructurado, destacan la fruta y el regaliz sobre un fondo de chocolate y café.

Elaboración

Fermenta a baja temperatura y, una vez estabilizado, se embotella rápidamente para que no pierda sus características.

Maridaje

Arroces de pescado, Arroces mixtos, , Ensaladas de arroz,
Ensaladas de pasta, Marisco con salsa, Moluscos de concha, Pasta con salsa de tomate, Pasta con salsas marineras,  Pizza

Crustáceos

Pescado blanco,
Pescados con salsa,

Nota de cata

Vista

Transparente y cristalino, de color amarillo pálido, con tonalidades
verdes.

Aroma

En la primera impresión destaca su frescura y juventud, destacan aromas de fruta blanca que le confieren una gran finura y complejidad. Explosión de aromas minerales y cítricos.

Paladar

Equilibrado, goloso persistente y bien estructurado, destacan la fruta y el regaliz sobre un fondo de chocolate y café.