BODEGA GONZÁLEZ BYASS

ORIGEN SOMONTANO

Variedades

Tempranillo

Grado Alcohólico

14% Vol.

Tipo de Suelo

Arcilloso- calcareos- ferrosos y aluviales

Crianza

18 meses

En barricadas mixtas de roble frances y americano. Posteriormente,completo su crianza durante al menos 18 meses en botella.

Variedades

95% Tempranillo

4% Graciano- 1% Mazuelo

Grado Alcohólico

14%

Tipo de Suelo

Arcilloso- calcareos- ferrosos y aluviales

Crianza

18 meses

En barricadas mixtas de roble frances y americano. Posteriormente,completo su crianza durante al menos 18 meses en botella.

Nota de cata

Vista

Las tres variedades que componen este vino son una combinación perfecta , cada una aportando un gama de aromas y sabores que crean un mix complejo.

Aroma

El vino muestra un interesante equilibrio de tonalidades de rojo y violeta.

Su aroma es expresivo, evoca frutos rojos y negros acompanados de un bouquet que proviene del suave tostado de la barrica.

Paladar

El vino es amplio en boca, agradabley sabroso, sin aristas.

Elaboración

Nuestro Reserva se elabora a partir de una selección de las mejores uvas de los viñedos de más edad de Tempranillo, Graciano y Mazuelo.

Tras una lenta y cuidadosa fermentación controlada con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados, permanece durante 18 meses en barricas mixtas de roble americano y francés, consiguiendo una evolución pausada y armónica. Completa su crianza durante otros 18 meses en botella antes de salir al mercado.

Premios

Maridaje

Asados

Chuletas A La Brasa

Embutidos Ibéricos 

Quesos Curados

Nota de cata

Vista

Las tres variedades que componen este vino son una combinación perfecta , cada una aportando un gama de aromas y sabores que crean un mix complejo.

Aroma

El vino muestra un interesante equilibrio de tonalidades de rojo y violeta.

Su aroma es expresivo, evoca frutos rojos y negros acompanados de un bouquet que proviene del suave tostado de la barrica.

Paladar

El vino es amplio en boca, agradabley sabroso, sin aristas.

Variedades

97% Tempranillo

3% Graciano

Grado Alcohólico

14%

Tipo de Suelo

Franco arcilloso

Con gravas en superficies, muy pobre de fertilidad y baja producción.

Crianza

2013

Variedades

97% Tempranillo

3% Graciano

Grado Alcohólico

14% Vol.

Tipo de Suelo

Franco arcilloso

Con gravas en superficies, muy pobre de fertilidad y baja producción.

Crianza

2013

Nota de cata

Vista

Color fresa brillante , con destellos azulados, que invita a degustarlo.

Aroma

En nariz ofrece aromas golosas que nos trasladan a las tiendas de dulces.

Paladar

En boca, es de sabor intenso , agradable y concentrado. Es vino fresco, limpio y largo que deja un grato recuerdo que nos invita a continuar disfrutando. Ofrece expresión de nuestro propio estilo de elaboración en rosado, ligado a nuestra tierra.

Maridaje

Carnes Rojas

Queso Curado

Postres

Chocolate

Nota de cata

Vista

Color fresa brillante , con destellos azulados, que invita a degustarlo.

Aroma

En nariz ofrece aromas golosas que nos trasladan a las tiendas de dulces.

Paladar

En boca, es de sabor intenso , agradable y concentrado. Es vino fresco, limpio y largo que deja un grato recuerdo que nos invita a continuar disfrutando. Ofrece expresión de nuestro propio estilo de elaboración en rosado, ligado a nuestra tierra.

Variedades

Verdejo 100%

Grado Alcohólico

13,5% Vol.

Tipo de Suelo

Crianza

2020

Variedades

Tempranillo 100%

Grado Alcohólico

13,5% Vol.

Tipo de Suelo

Crianza

2020

Nota de cata

Vista

Destacado brillo acompañado de unas irisaciones verdosas.

Aroma

En nariz salen aromas rápidamente la copa, que recibimos com amplitud , ofreciendo una gama de aromas complejos fruto del ensamblaje de las 3 variedades. 

Paladar

En boca tiene un paso amable , es largo y se disfruta.

Elaboración

ras llevar a cabo una cuidada selección de uvas de Verdejo, realizamos dos elaboraciones distintas procedentes respectivamente de una vendimia más temprana y de otra más tardía. Así, buscamos una explosión de aromas con notas de hinojo, pomelo y fruta de hueso. El vino resultante es un coupage de las dos elaboraciones: aromático, fresco, sabroso y complejo en boca.

Maridaje

Pescados

Carnes Blancas

Pastas

Arroces

Quesos

Nota de cata

Vista

Destacado brillo acompañado de unas irisaciones verdosas.

Aroma

En nariz salen aromas rápidamente la copa, que recibimos com amplitud , ofreciendo una gama de aromas complejos fruto del ensamblaje de las 3 variedades. 

Paladar

En boca tiene un paso amable , es largo y se disfruta.