BODEGA GONZÁLEZ BYASS

ORIGEN RIOJA

Variedades

95% Tempranillo

4% Graciano- 1% Mazuelo

Grado Alcohólico

14% Vol.

Tipo de Suelo

Arcilloso- calcareos- ferrosos y aluviales

Crianza

18 meses

En barricadas mixtas de roble frances y americano. Posteriormente,completo su crianza durante al menos 18 meses en botella.

Variedades

95% Tempranillo

4% Graciano- 1% Mazuelo

Grado Alcohólico

14%

Tipo de Suelo

Arcilloso- calcareos- ferrosos y aluviales

Crianza

18 meses

En barricadas mixtas de roble frances y americano. Posteriormente,completo su crianza durante al menos 18 meses en botella.

Nota de cata

Aroma

Intenso color cereza negra, limpio y brillante.

Vista

Atractivo y sugerente, con aromas intensos a fruta roja madura, especias dulces, frutos secos y chocolate sobre un fondo de notas minerales y balsámicas que le aportan gran complejidad y frescura.

Paladar

Notas golosas y taninos dulces que lo hacen apetitoso en el paladar. Es un vino con una acidez muy equilibrada que resulta redondo, sabroso y largo.

Elaboración

Nuestro Reserva se elabora a partir de una selección de las mejores uvas de los viñedos de más edad de Tempranillo, Graciano y Mazuelo.

Tras una lenta y cuidadosa fermentación controlada con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados, permanece durante 18 meses en barricas mixtas de roble americano y francés, consiguiendo una evolución pausada y armónica. Completa su crianza durante otros 18 meses en botella antes de salir al mercado.

Premios

Maridaje

Asados

Chuletas A La Brasa

Embutidos Ibéricos 

Quesos Curados

Nota de cata

Vista

Intenso color cereza negra, limpio y brillante.

Aroma

Atractivo y sugerente, con aromas intensos a fruta roja madura, especias dulces, frutos secos y chocolate sobre un fondo de notas minerales y balsámicas que le aportan gran complejidad y frescura.

Paladar

Notas golosas y taninos dulces que lo hacen apetitoso en el paladar. Es un vino con una acidez muy equilibrada que resulta redondo, sabroso y largo.

Variedades

97% Tempranillo

3% Graciano

Grado Alcohólico

14%

Tipo de Suelo

Franco arcilloso

Con gravas en superficies, muy pobre de fertilidad y baja producción.

Crianza

2013

Variedades

97% Tempranillo

3% Graciano

Grado Alcohólico

14% Vol.

Tipo de Suelo

Franco arcilloso

Con gravas en superficies, muy pobre de fertilidad y baja producción.

Crianza

2013

Nota de cata

Aroma

Intenso color ciruela negra de capa muy alta.

Vista

 En nariz nos brinda gran cantidad de sensaciones, desde la fruta madura en compota a ciruelas pasas. Afloran también sutiles notas de chocolate y tabaco de pipa, además de sensaciones balsámicas, que le otorgan frescura.

Paladar

En boca, la fruta fresca tiene un gran protagonismo.
Ofrece un tanino agradable, además de una equilibrada estructura, que lo convierten en un vino elegante y sedoso.

Maridaje

Carnes Rojas

Queso Curado

Postres

Chocolate

Nota de cata

Vista

Intenso color ciruela negra de capa muy alta.

Aroma

 En nariz nos brinda gran cantidad de sensaciones, desde la fruta madura en compota a ciruelas pasas. Afloran también sutiles notas de chocolate y tabaco de pipa, además de sensaciones balsámicas, que le otorgan frescura. 

Paladar

En boca, la fruta fresca tiene un gran protagonismo.
Ofrece un tanino agradable, además de una equilibrada estructura, que lo convierten en un vino elegante y sedoso.

Variedades

91% Tempranillo

8% Garnacha 1% Mazuelo

Grado Alcohólico

13,5%

Tipo de Suelo

Crianza

2017

Variedades

91% Tempranillo

8% Garnacha 1% Mazuelo

Grado Alcohólico

13,5% Vol.

Tipo de Suelo

Crianza

2017

Nota de cata

Aroma

Intenso color cereza picota, limpio y muy brillante.

Vista

Intensa nariz rica en matices donde destacan notas de frutas rojas y aromas florales perfectamente ensamblados con toques minerales y cacao.

Paladar

Equilibrado, goloso persistente y bien estructurado, destacan la fruta y el regaliz sobre un fondo de chocolate y café.

Elaboración

Elaborado a partir de una selección de las mejores uvas de Tempranillo, Garnacha y Mazuelo, se somete a una lenta fermentación alcohólica con remontados periódicos y permanece durante 12 meses en barricas mixtas con duelas de roble americano y fondos de roble francés. Antes de salir al mercado reposa un mínimo de 3 meses en botella.

Maridaje

CARNE ASADA

EMBUTIDO

QUESOS

Nota de cata

Vista

Intenso color cereza picota, limpio y muy brillante.

Aroma

Intensa nariz rica en matices donde destacan notas de frutas rojas y aromas florales perfectamente ensamblados con toques minerales y cacao.

Paladar

Equilibrado, goloso persistente y bien estructurado, destacan la fruta y el regaliz sobre un fondo de chocolate y café.

Variedades

Verdejo 100%

Grado Alcohólico

13,5% Vol.

Tipo de Suelo

Crianza

2020

Variedades

Tempranillo 100%

Grado Alcohólico

13,5% Vol.

Tipo de Suelo

Crianza

2020

Nota de cata

Aroma

Color amarillo pálido con matices verdosos.

Vista

Color amarillo pálido con matices verdosos. De gran intensidad aromática, nos ofrece notas de cítricos, flores blancas, hierba fresca y un fondo de fruta exótica.

Paladar

En boca es untuoso, fresco y elegante con un suave toque de amargor final, característico de la variedad verdejo. Se trata de un vino equilibrado y armoniosos, en el que cada sorbo invita a beberlo de nuevo.

Elaboración

ras llevar a cabo una cuidada selección de uvas de Verdejo, realizamos dos elaboraciones distintas procedentes respectivamente de una vendimia más temprana y de otra más tardía. Así, buscamos una explosión de aromas con notas de hinojo, pomelo y fruta de hueso. El vino resultante es un coupage de las dos elaboraciones: aromático, fresco, sabroso y complejo en boca.

Maridaje

Pescados

Carnes Blancas

Pastas

Arroces

Quesos

Nota de cata

Vista

Color amarillo pálido con matices verdosos.

Aroma

Color amarillo pálido con matices verdosos. De gran intensidad aromática, nos ofrece notas de cítricos, flores blancas, hierba fresca y un fondo de fruta exótica.

Paladar

En boca es untuoso, fresco y elegante con un suave toque de amargor final, característico de la variedad verdejo. Se trata de un vino equilibrado y armoniosos, en el que cada sorbo invita a beberlo de nuevo.