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Pollo al limón y miel

¿Pollo diferente?

Ácido, dulce, salado, picante y muy umami, así es el pollo con miel y limón.
Una combinación de sabores que no te dejarán indiferente.
Y es que la salsa es la parte esencial de este plato, perfecta para glasear el pollo y a la vez deliciosa.
Con el picante del jengibre y la cayena troceada, y el sabor potente del ajo y la pimienta verde.

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Raciones

4

personas

Preparación

30

minutos

Cocción

minutos

Ingredientes

175 g de miel
2 limones
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharada de salsa de soja
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 cucharadas de Ajo en polvo Carmencita
1/2 cucharadita de Jengibre molido Carmencita
1/2 cucharadita de Cayena troceada Carmencita
3 contramuslos de pollo
Pimienta verde Carmencita
Sal marina Carmencita
Cilantro hoja Carmencita

Ensalada de lentejas

  1. Mezclar en un bol la miel, el zumo de limón, el vinagre de arroz, la salsa de soja, el aceite de oliva virgen extra, el ajo, el jengibre molido y la cayena troceada.
  2. Cortar los 3 contramuslos y sazonar con pimienta verde y sal marina.
  3. Cocinar el pollo por la parte de la piel para que quede muy crujiente con un chorrito de aceite de oliva.

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