SOBERANO BRANDY 700 ML

Bs.129.00

38 disponibles

Tipo: Solera

Denominacion de Origen: Brandy

Variedad: 100 % Airen

Crianza: Alrededor de 1 año en botas de roble americano siguiendo el sistema de solera y criadera

Alcohol: 36 % vol

Coeficiente no alclhólico: menos de 170mg / 100ml

Extractos secos: 10

Azúcares residuales  11 g / l

Procedencia: España  🇪🇸

Información adicional

SKU ITE-0008087 Categories , ,

Descripción

Destilación

Soberano se produce siguiendo una delicada destilación del mosto de la uva Arien , producida en La Mancha . Para este mosto se utiliza un sistema de destilación continuo en columnas de acero inoxidable en las destilerías de González Byass que se encuentran en Alcomasa , en La Mancha . El maestro destilador selecciona la parte central o corazón del espirituoso producido , descartando la cabeza y la cola . Ésta parte es la que da la parte de mayor calidad y se conoce como Holanda . La variedad Arien ofrece Holandas aromáticas , donde de aprecian notas especiadas con toques de frutas verdes , piña y plátano . La Holanda se envía entonces a Jerez donde comienza su crianza .

Crianza

Esta Holanda comienza su crianza en botas de roble americano con capacidad de 600 litros , que antes han contenido algún Jerez . En el caso de Soberano , Tio Pepe . Soberano permanece como mínimo un año en el sistema de soleras y criaderas tan típico de Jerez .

Comentarios Del Master Distiller

La influencia del Fino envejecido previamente en las botas utilizadas para Soberano le otorga a este brandy aromas y sabor excepcionales . Soberano muestra un color ámbar oscuro con tonos caoba . En la nariz aromático con toques de roble mezclado con frutos secos que recuerdan al Jerez . En el paladar redondo y suave con cuerpo , notas de vainilla y un agradable final .

Servicio

Soberano , con sus notas de vainilla y de frutos secos , y su final que recuerda al Jerez , es un producto versátil perfecto para cócteles , bebido con alguna mezcla o solo con hielo .

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