BODEGA RIBERA DEL DUERO

PAGO DE LOS CAPELLANES

Variedades

Tempranillo

100 %

Grado Alcohólico

14,5%

Tipo de Suelo

Arcilloso-calcáreo

pedregoso, muy pobre de fertilidad y baja producción.

Crianza

5 Meses

En barricas de 300 litros de roble francés.

Variedades

Tempranillo

100%

Grado Alcohólico

14,5% Vol.

Tipo de Suelo

Arcilloso-calcáreo

,pedregoso, muy pobre de fertilidad y baja producción.

Crianza

5 Meses

En barricas de 300 litros de roble francés.

Nota de cata

Aroma

Intenso rojo cereza picota con ribete granate, de capa alta, limpio y brillante.

Vista

Intenso, complejo y con la madera bien integrada, destacan notas de especias como la nuez moscada y el clavo y ciertos matices balsámicos sobre un fondo de frutas maduras.

Paladar

De paladar amplio, carnoso y bien estructurado, se perciben matices de fruta madura y regaliz. Posee un tanino dulce muy bien estructurado y su salida es armónica y persistente.

Nota de cata

Vista

Intenso rojo cereza picota con ribete granate, de capa alta, limpio y brillante

Aroma

Intenso, complejo y con la madera bien integrada, destacan notas de especias como la nuez moscada y el clavo y ciertos matices balsámicos sobre un fondo de frutas maduras..

Paladar

De paladar amplio, carnoso y bien estructurado, se perciben matices de fruta madura y regaliz. Posee un tanino dulce muy bien estructurado y su salida es armónica y persistente..

Variedades

Tempranillo

100 %

Grado Alcohólico

14,5%

Tipo de Suelo

Arcilloso-calcáreo

,pedregoso, muy pobre de fertilidad y baja producción.

Crianza

Variedades

Tempranillo

100%

Grado Alcohólico

14,5% Vol.

Tipo de Suelo

Arcilloso-calcáreo

,pedregoso, muy pobre de fertilidad y baja producción.

Crianza

Nota de cata

Aroma

Intenso rojo cereza picota con ribete granate, de capa alta, limpio y brillantei.

Vista

Intenso, complejo y con la madera bien integrada, destacan notas de especias como la nuez moscada y el clavo y ciertos matices balsámicos sobre un fondo de frutas maduras..

Paladar

De paladar amplio, carnoso y bien estructurado, se perciben matices de fruta madura y regaliz. Posee un tanino dulce muy bien estructurado y su salida es armónica y persistente.

Nota de cata

Vista

Intenso rojo cereza picota con ribete granate, de capa alta, limpio y brillantei.

Aroma

Intenso, complejo y con la madera bien integrada, destacan notas de especias como la nuez moscada y el clavo y ciertos matices balsámicos sobre un fondo de frutas maduras..

Paladar

De paladar amplio, carnoso y bien estructurado, se perciben matices de fruta madura y regaliz. Posee un tanino dulce muy bien estructurado y su salida es armónica y persistente..

Variedades

Tempranillo

100 %

Grado Alcohólico

15%

Tipo de Suelo

Arcilloso-calcáreo

,pedregoso, muy pobre de fertilidad y baja producción.

Crianza

Variedades

Tempranillo

100%

Grado Alcohólico

15% Vol.

Tipo de Suelo

Arcilloso-calcáreo

,pedregoso, muy pobre de fertilidad y baja producción.

Crianza

Nota de cata

Vista

Intenso, complejo y con la madera bien integrada, destacan notas de especias como la nuez moscada y el clavo y ciertos matices balsámicos sobre un fondo de frutas maduras..

Aroma

Intenso rojo cereza picota con ribete granate, de capa alta, limpio y brillantei. 

Paladar

De paladar amplio, carnoso y bien estructurado, se perciben matices de fruta madura y regaliz. Posee un tanino dulce muy bien estructurado y su salida es armónica y persistente..

Nota de cata

Vista

Intenso rojo cereza picota con ribete granate, de capa alta, limpio y brillantei.

Aroma

Intenso, complejo y con la madera bien integrada, destacan notas de especias como la nuez moscada y el clavo y ciertos matices balsámicos sobre un fondo de frutas maduras..

Paladar

De paladar amplio, carnoso y bien estructurado, se perciben matices de fruta madura y regaliz. Posee un tanino dulce muy bien estructurado y su salida es armónica y persistente..

Variedades

Tempranillo

100 %

Grado Alcohólico

15%

Tipo de Suelo

Franco arcilloso

Con gravas en superficies, muy pobre de fertilidad y baja producción.

Crianza

25 meses

En barricadas de 225 litros de roble frances en grano extra-fino con 60 meses de secado

Variedades

Tempranillo

100%

Grado Alcohólico

15% Vol.

Tipo de Suelo

Franco arcilloso

Con gravas en superficies, muy pobre de fertilidad y baja producción.

Crianza

25 meses

En barricadas de 225 litros de roble frances en grano extra-fino con 60 meses de secado

Nota de cata

Aroma

Rojo picota intenso con algunos ribetes azulados.

Vista

Los aromas primarios de fruta roja y frutos secos se mezclan a la perfección con la vainilla, las especias y el cacao desarrollados por la crianza.

Paladar

Se muestra pleno, de sabor amplio y carnoso. Excelente
equilibrio entre taninos y acidez. Paso de boca amable y retrogusto de prolongada persistencia.

Premios

Maridaje

Ternera

Cordero

Carne de caza (Ciervo,venado

Nota de cata

Vista

Color Rojo Rubi.

Aroma

Limpios e intensos aromas balsamicos conjugados con frutas rojas y negras del bosque (Cereza,grosella y cassis), terminando con matices especiados (Canela y clavo), aportados por la madera de roble francés de grano extra-fino..

Paladar

Boca vibrante y muy equilibrada, fresco, aterciopelado, intenso, sabrosos, rotundo,con tanitosvivos muy pulidos y un final largo que embriaga y llena todos los sentidos...